Lorsque les cueilleurs vont exploiter les cocotiers ils portent sur eux plusieurs outils de travail. Ils ont besoin des couteaux tranchants pour couper l’inflorescence. Ils utilisent deux types de couteaux ; un grand en forme de croissant et un petit avec une longue lame. Ces deux couteaux sont enfermés dans un boîtier. D’abord ils tapent doucement les flancs de la fleur. C’est cette activité préalable qui leur a mérité le nom anglais ‘toddy tappers’. A ce but ils utilisent un maillet fabriqué à partir du bois du tamarinier (Tamarindus indica) ou un morceau d'os bourré et alourdi avec du plomb.

Les cueilleurs portent également une coque de noix de coco ou un pâte de feuille verte. Quand ils tranchent la fleur ils appliquent cette pâte à la surface de l’incision. Cela empêche la sève de couler dehors. Ils préparent cette pâte avec des feuilles vertes. En outre, ils prennent une grande gourde qui sert de récipient et une longue corde de coco avec eux. La gourde sert pour recueillir le toddy. Avec la corde ils font descendre la gourde par terre.

Avant de l’exploiter il faut préparer le cocotier pour la tâche en vue. Il est très difficile de gravir les cocotiers. Donc ils attachent des bandes de la fibre de coco qui est une substance dure sur toute la longueur du tronc. De cette façon, ils mettent en place une longue série de marches sur le tronc des cocotiers. Mais ils n’ont pas besoin de faire autant avec tous les arbres, car ils vont passer d'arbre en arbre en utilisant des ponts aériens. Les arbres sont joints les uns aux autres par deux séries de cordes de coco très fortes, une en haut et l'autre plus bas. Les cueilleurs marchent sur la corde en dessous, en s’accrochant à la corde attachée plus haut.  De cette façon, ils ont l’accès rapide à un grand nombre de cocotiers qu’ils exploitent avant de mettre pied de nouveau sur la terre ferme.

Traduction libre d’un article de journal

Il y avait un moment de panique terrible dans un bus qui faisait la navette entre Kalawellawa et Matugama (à une certaine distance de Colombo) dans les heures matinales d'hier. La raison en était la présence de deux passagers insolites qui voyageaient avec les autres. Il s’agissait de deux énormes cobras qui se faufilaient sous les sièges sans avoir l’air d’être trop pressés. En voyant cette apparition épouvantable, les passagers payants ont paniqué aussitôt et se sont précipités par-dessus des sièges vers la sortie et l'entrée de l'autobus alors que certains ont même sauté par les fenêtres.

Une fois que tous les passagers étaient descendus du bus le distributeur des billets a vu un homme apparemment en état d'ébriété endormi dans un des sièges. Lorsqu’il fut réveillé il s’est révélé d’être un charmeur de serpents et le propriétaire des deux cobras qui prenaient de l’air frais dans le bus.

En apprenant ce qui s'était passé les passagers furieux ont livré le chameur à la police du poste de contrôle a proximité de l’arrêt du bus. Par la suite, le bus à continue jusqu'à l’hôpital de Kalawellawa où les passagers qui avaient subi des blessures dans leur hâte de sortir de l'autobus ont reçu des soins médicaux. Le charmeur détenu par la police a protesté son innocence déclarant à haute voix que ses cobras étaient généralement bien élevés et qu’ils n’avaient aucune mauvaise intention envers les autres passagers. Il désavoue toute responsabilité vis a vis le comportement si bête des autres voyageurs. Les cobras probablement conscients du pandémonium dont ils étaient la cause, s'étaient glissés de nouveau dans le panier du charmeur comme si de rien n’était.

Les gardiens de la loi vu les circonstances exceptionnelles de ce cas ne savent pas encore quelle action à prendre par rapport au charmeur et à ses cobras.

Une recette facile...
une nouvelle recette ?? Ici, dans le coin de Chine où j'habite, figurent entre autres au menu les crevettes ivres, les écrevisses ivres, le poulet ivre... Facile la recette : tremper mais ne pas recouvrir complètement ces pauvres animaux vivants dans de l'alcool de riz bien costaud - un petit régal aussi... gambei...oups... (au Sri Lanka remplacer les crevettes par les éléphants et l'alcool de riz par le toddy). Attendre entre 1/4 heure et 10 jours ou plus selon le poids et déguster vivant bien sûr ! Faudrait peut-être prévenir les éléphants de rester éloignés de l'alcool ??
Ecrit par: Jacqueline http://jaccolin.spaces.live.com/

 | 03/09/2008 14:43

L'ALCOOL ET LES ELEPHANTS
Il faudrait dire aux éléphants de se méfier du toddy : l'alcool, ça trompe!
Jac http://maboheme.space-blogs.com/
Ecrit par: Jac | 03/09/2008 13:35

L'ALCOOL ET LES ELEPHANTS
Bravo! j'aime particulièrement ce récit insolite.
Jac http://maboheme.space-blogs.com/
Ecrit par: Jac | 03/09/2008 13:32
--------------------------------------------------------

Les éléphants sauvages sont connus de se déchaîner de temps en temps et de saccager tout ce qu’ils trouvent sur leurs chemins. Mais que savons nous au sujet d’éléphants ivrognes? C’est de cela que les paysans ainsi que les fonctionnaires du département de la conservation des animaux sauvages du village de Mahavilachchiya ont fait l’expérience tout récemment.

Ls fonctionnaires dont il est question ont signalé qu’un troupeau d’éléphants sauvages vagabonds ont capté les odeurs aromatiques de fruits en processus de distillation et sont entre sans scrupules dans la brasserie illégale. En voyant cette incursion d’éléphants les hommes de la brasserie ont fait preuves des prouesses sportives inconnues jusqu’alors courant et sautant de façon incroyable pour s’échapper à ce péril. Ils ont laissé le brassage illicite sans surveillance à la jouissance effrénée des monstres noirs.

Quant aux éléphants ils se sont servis royalement de la boisson interdite se soûlant sans honte. Ensuite dans leur état d’ivresse ils ont littéralement fait ‘sentir leur poids’ partout, renversant les cultures et les huttes des paysans. En fin comme un dernier acte d’insolence, ils ont laissé derrière eux une quantité d’énormes crottes comme si pour dire à tous ; ‘attrapez nous si vous pouvez’.

Les fonctionnaires on déclaré que les éléphants sauvages errent souvent dans des habitats humains à la recherche de l'eau et l'odeur émanant du brassage les avait attirés au repaire de l'alcool. Les fonctionnaires ont ensuite utilisé des pétards et d’autres petites pièces d'artifice pour chasser les pirates loin du lieu. Les résidents craignent toutefois que les animaux ne donnent l'assaut de nouveau au village ayant goûté une fois au brassage illégal. Tout le monde se rappellent avec appréhension que ‘les éléphants n’oublient jamais’

"Nous préférons naturellement voir notre distillerie envahi par les agents des services répressifs que par les éléphants. Avec la police, nous arrivons toujours aux solutions de compromis ..." ont-ils dit.